是的，裂开的榴莲就像裂开的苹果一样，果肉暴露在空气中，容易被污染变质，所以一般一天之内吃完，或者用保鲜膜密封保存。
00-1010是的，如果长期开裂，榴莲果肉容易被污染，容易变质。运气好的话，刚刚卖了熟鲜榴莲，回家剥了吃吧。长时间防不住，果肉容易变酸变质。很多榴莲认为自然开裂的榴莲是好榴莲，其实不然。通常根据壳的颜色和尖刺，基本上可以判断榴莲的成熟度，不用选择开口的。
00-10-10-1.榴莲一开口，就证明榴莲熟了。熟了最好马上吃，不能放太久。一般煮好后要立即食用，最多保存一两天。如果有冰箱，就放在冰箱里。
2.如何保存取之不尽的榴莲：
2.1、最原始的味道。剥榴莲的时候，最好不要把果肉全部剥下来，要留一些壳。无尽的榴莲肉可以用报纸和果壳包裹，放在室内阴凉处或冰箱里。这样的保存一般可以保鲜三天左右。如果吃的时候闻到酸味或者酒味，就证明变质了，不应该继续吃。
2.2，最好吃。冷冻榴莲是保存榴莲最常见和最受欢迎的方法。果肉去皮，放入密封保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻层。想吃的时候稍微解冻，用勺子舀一勺，会给你冰淇淋的味道和风味。
2.3，最有创意。榴莲奶昔是处理剩余榴莲的好方法。将榴莲果肉搅拌至烂，加入等量的牛奶搅拌，然后放入冰箱，冷冻2小时左右，再搅拌。这第二次搅拌可以使奶昔更加细腻。
2.4、最滋补。榴莲烧鸡是广东的名菜。鸡肉洗净，切成大块。核桃和红枣洗净。把榴莲肉的壳去掉。一起煮。加入少量姜片。煮沸后，煨三小时。加入盐即可食用。
榴莲开裂要马上吃吗
至于一个榴莲要多少钱，就看榴莲的大小和价格了。让我们看看10公斤榴莲在每个地方的价格。1.沃尔玛超市榴莲19.9/斤，199元。
2、天惠超市榴莲16个/斤，一整160元。
3、北京批发市场13个/公斤，整件130元。
4.榴莲在收获季节也是低价出售，每斤89元左右。如果是10斤，就是80或者90。
00-10-10-1.皮肤病患者和有喉炎、哮喘、气管炎的朋友不宜吃榴莲。吃榴莲会加重他们的病情。
2.热风体质、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者。吃榴莲会使病情恶化，不适合食用。
3.心脑血管疾病患者不宜吃榴莲，会导致血管堵塞，严重时还会发生血管爆炸和中风，所以不宜吃榴莲。
4.肾病、心脏病患者不宜吃榴莲，因为榴莲含钾高。
5.肥胖的人应该少吃，因为榴莲含有更高的热量和糖分。
6.肾病、心脏病患者不宜吃榴莲，因为榴莲含钾高。
